"Tea Moments" von WMF

12.03.2010 | Geislingen/Steige
Darjeeling statt Bordeaux, Assam statt Rioja, Tee macht in der Spitzengastronomie als Begleitgetränk Karriere. Dass edle Weine nicht im Wasserglas serviert werden, ist selbstverständlich. Und deshalb sollte auch der Lieblingstee aus der passenden Tasse getrunken werden, die das spezielle Aroma voll zur Geltung bringt.

Für alle Teegenießer hat WMF die Kollektion "Tea Moments" entwickelt. Schale, Tasse und Becher aus Porzellan sind in Form und Große auf die unterschiedlichen Teesorten abgestimmt. Mit "Tea Moments" wird die kleine Auszeit vom Alltag ein unvergesslicher Genuss für alle Sinne.

"Man trinkt Tee um den Lärm der Welt zu vergessen", sagt ein altes chinesisches Sprichwort. Während Kaffee schnell mal zwischendurch getrunken wird, bedeutet eine Tasse Tee immer eine kleine Auszeit vom Alltag, was gerade in der immer hektischer werdenden Welt immer wichtiger wird. Tee ist nachweislich gesund und steigert das allgemeine Wohlbefinden. Damit passt er perfekt zum aktuellen Wellnesstrend. Kein Wunder also, dass der pro Kopf Verbrauch von Tee im letzten Jahr erneut gestiegen ist. Durchschnittlich 25,5 Liter des aromatischen Heißgetränks haben die Deutschen im letzten Jahr konsumiert. Tee in seiner ganzen Vielfalt hat mittlerweile sogar die Top-Gastronomie erobert. Immer häufiger empfehlen Tee-Sommeliers Darjeeling statt Bordeaux, Assam statt Rioja.

Bewusst genießen, das ist bei Tee ebenso ein Ritual wie bei Wein. Die Teesorte auswählen, die richtige Zubereitung und die passende Tasse, das alles macht die perfekte Inszenierung aus. Und genauso wie man einen edlen Bordeaux nicht aus dem Wasserglas trinkt, verdient es auch der Lieblingstee aus einer Tasse getrunken zu werden, die sein spezielles Aroma voll zur Geltung bringt. Für alle Teegenießer hat WMF deshalb die Kollektion "Tea Moments" entwickelt. Schale, Tasse und Becher aus Porzellan sind in Form und Größe auf die unterschiedlichen Teesorten abgestimmt und entsprechen der jeweiligen Genusssituation. Zu jeder Tasse gehören Untertasse, Löffel und Aromadeckel. Er hat einen praktischen Schlitz zum Einhängen von Teebeuteln und bewahrt Aroma und Wärme solange der Tee zieht. Umgedreht dient der Aromadeckel dann als Ablage für gebrauchte Teebeutel oder das Teesieb. Weiteres Funktions-Plus von "Tea Moments" ist die Stapelbarkeit von Tassen und Untertassen. Ein Tassen-Teesieb, das für alle Größen passt gehört ebenfalls zum "Tea Moments"-Programm wie das Tee-Set, bestehend aus Kanne mit Sieb und Stövchen.

Teeschale - für grünen oder weißen Tee

Die Schale ist die klassische Form der asiatischen Teekultur, bei der kleine Mengen immer wieder frisch aufgebrüht werden. Man nimmt die Schale in beide Hände, inhaliert den Duft und genießt in kleinen Schlucken. In der "Tea Moments"-Schale (ø oben 101 mm, Höhe 50 mm, 0,125 Liter), können sich die feinen Aromen von grünem oder weißem Tee ideal entfalten. Bekannte Grünteesorten sind Sencha aus Japan und Oolong aus China. Weißer Tee gilt als edelste Teesorte überhaupt. Für ihn werden nur ungeöffnete Knospen bestimmter Teesträucher verwendet. Durch besonders schonende Verarbeitung erhält er sein süßliches Aroma und seine exklusive Note.

Teetasse - für schwarzen Tee

Schwarztee ist der Klassiker schlechthin. Assam aus Ostindien, Ceylon aus Sri Lanka oder Darjeeling von den Südhängen des Himalaya in Indien wird am liebsten aus der Tasse mit Henkel getrunken. Mit 65 mm Höhe und einem Durchmesser von 101 mm (oben) fasst die "Tea Moments"-Tasse rund 0,2 Liter. Genügend Platz also, den Tee mit einem Schuss Milch oder Sahne zu verfeinern, so wie die Engländer den Teegenuss in Europa kultiviert und verbreitet haben. Inzwischen hat sich Schwarztee zum Trendgetränk entwickelt, das in immer neuen Geschmacksrichtungen, angereichert mit verschiedenen Aromen angeboten wird. Vanille, Zimt und Wildkirsche führen hier die Beliebtheitsskala an.

Teebecher - für Kräuter- oder Früchtetees

Schluck für Schluck stillen Kräuter- und Früchtetees den Durst und sorgen für Wohlbefinden. Pfefferminze, Kamille, Malve, Hibiskus, Lindenblüte oder Rotbusch passen zu allen Lebenslagen und bieten eine wohlschmeckende Alternative zu Wasser. Da sie koffeeinfrei sind, können sie zu jeder Tageszeit in größeren Mengen getrunken werden. Der "Tea Moments"-Teebecher mit 0,4 Liter Inhalt ist dafür genau richtig (ø oben 101 mm, Höhe 95 mm). Und dabei sind diese beliebten Getränke im eigentlichen Sinne überhaupt keine Tees. Sie enthalten nämlich keine Teepflanzen, sie sind vielmehr Aufgüsse aus Fruchtbestandteilen oder Pflanzenteilen. Vielfältige Mischungen sorgen für Abwechslung. Sie wärmen an grauen Regentagen, bei Hitze sind sie erfrischende Durstlöscher, bei Erkältung oder Magenverstimmung wirken sie schmerzlindernd und heilend.

Tassen-Teesieb und Tee-Set

Da der Teegenuss bekanntlich schon bei der Zubereitung beginnt, hat "Tea Moments" ein Tassen-Teesieb im Programm, das genau auf alle drei "Teetassen" passt. Das Sieb aus Cromargan" Rostfrei Edelstahl 18/10 ist ideal zum Aufbrühen von losem, auch feinporigem Tee in der Tasse. Der Rand aus schwarzem Kunststoff wird nicht heiß, so dass das Sieb nach der gewünschten Ziehdauer des Tees problemlos entnommen werden kann.

Das Tee-Set, bestehend aus Kanne (1 Liter Inhalt) mit Sieb und Stövchen komplettiert die Serie "Tea Moments". Das ungewöhnliche Design verbindet die klassisch bauchige Form der Kanne mit modernen Stilelementen. Hochaktuell ist ebenfalls die Materialkombination aus Glas, Cromargan" Edelstahl Rostfrei 18/10 poliert und schwarzem Kunststoff. Funktionale Details und Material überzeugen gleichermaßen. Das hitzebeständige Güteglas ist hygienisch, leicht zu reinigen und nimmt keinen Geschmack an. In dem extragroßen, feinmaschigen Teesieb können sich auch grobe Teeblätter perfekt entfalten. Das Teesieb wird fest im Deckel eingehängt. Nach Ablauf der Ziehzeit hebt man den Deckel ab und das heiße Sieb kann auf einer Unterlage einfach abgeklickt werden. Danach wird der Deckel wieder aufgesetzt und die Kanne ist erneut fest verschlossen. Der Schüttrand verhindert, dass beim Ausgießen etwas daneben tropft. Auf dem passenden Stövchen bleibt der Tee lange Zeit schön warm.

Unvergessliche "Tea Moments"

Harmonie, Reinheit, Respekt und Ruhe heißen die vier Stationen der japanischen Teezeremonie. Mit "Tea Moments" von WMF (Design: Barski Design) kann sich jeder Teeliebhaber sein ganz individuelles Teeritual schaffen. Zuhause oder im Büro, alleine oder mit Freunden, "Tea Moments" von WMF schafft immer unvergessliche Momente: Augenblicke der Ruhe, Genuss für alle Sinne, Energie tanken für neue Aufgaben…, Teegenuss kann man jeden Tag neu erleben!

Quelle: Pressemeldung WMF AG

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