Tchibo treibt Nachhal­tigkeit im Kaffee­sektor weiter voran

27.05.2008 | Hamburg
Ab sofort tragen alle Privat Kaffee Sorten das Siegel der Rainforest Alliance.

Hierfür werden Bohnen verwendet, die von nach den Richt­linien der Rainforest Alliance zerti­fi­zierten Farmen stammen. Der Anteil variiert dabei von mindestens 30 % bis hin zu 100 %.

Bereits im Jahr 2007 startete Tchibo mit der Einführung nachhaltig produ­zierter Kaffees. Im Außer-Haus-Verkauf wurde der Fairtrade gesie­gelte "VISTA" Kaffee einge­führt und in Öster­reich der ebenfalls Faitrade gesie­gelte "Eduscho Fairer Genuss" auf den Markt gebracht. In England stellte Tchibo sein gesamtes Röstkaf­fee­sor­timent auf Fairtrade gesie­gelte Produkte um.

Tchibo baut sein Angebot an nachhal­tigen Kaffees weiter aus

Und auch in diesem Jahr wird das Sortiment erweitert: Im Oktober 2008 wird ein Fairtrade gesie­gelter Espresso im Filial­sor­timent und im Ausschank angeboten. Bereits Ende Juni 2008 wird der Bio-zerti­fi­zierte "BioGenuss" erhältlich sein. Und ab sofort tragen alle Privat Kaffee Sorten und die "Frischen Ernten" das Siegel der Rainforest Alliance.

Die inter­na­tional anerkannte Umwelt­or­ga­ni­sation Rainforest Alliance setzt sich seit 1987 für die nachhaltige Sicherung sensibler Ökosysteme ein. Um eine Zerti­fi­zierung zu erhalten, müssen die Kaffee­farmer nicht nur den Schutz von Pflanzen- und Tierwelt, Boden und Wasser gewähr­leisten, sondern auch strenge Richt­linien zur Verbes­serung der Lebens- und Arbeits­be­din­gungen der Arbeiter erfüllen.

Nachhal­tigkeit als Quali­täts­merkmal

"Wir wollen unseren Kunden immer die beste Kaffee-Qualität bieten. Und die Verwendung verant­wor­tungsvoll produ­zierter Kaffees ist für uns einer der Schlüssel zur Umsetzung dieses Anspruchs", erklärt Achim Lohrie, Leiter des Bereichs Corporate Respon­si­bility bei Tchibo. "Hierfür brauchen wir starke Partner, die uns bei der Umsetzung unserer Nachhal­tig­keits­ziele unter­stützen. Dies sind zu allererst unsere Rohkaf­fee­pro­du­zenten sowie die inter­na­tional anerkannten Standard­or­ga­ni­sa­tionen Rainforest Alliance und Fairtrade."

Darüber hinaus helfen lokale Organi­sa­tionen den Kaffee­pro­du­zenten bei der Umsetzung der Anfor­de­rungen für eine BIO-Zerti­fi­zierung. Um den Boden für mehr Nachhal­tigkeit im Kaffee­sektor zu bereiten und die Produ­zenten von den vielfäl­tigen Vorteilen nachhal­tigen Wirtschaftens zu überzeugen, arbeitet Tchibo seit Anbeginn auch mit dem gemein­nüt­zigen Verein 4C Association zusammen.

"Der Anteil aller Rohkaffees, die nach diesen Profilen produ­ziert wurden, beträgt bei uns in diesem Jahr 6 % nach knapp 1 % im vergan­genen Jahr. Zum Ende des Jahres 2010 streben wir eine Verdop­pelung auf dann 12 % an. Zum Ende des Jahres 2014 soll jede vierte Tchibo Bohne den Profilen gerecht werden. Voraus­setzung hierfür ist natürlich, dass die Sorten in der erfor­der­lichen Menge und Qualität verfügbar sind", beschreibt Cornel Kuhrt, Senior Manager Food Corporate Respon­si­bility, die ambitio­nierten Ziele.

Verfüg­bar­keiten

Die mit dem Rainforest Alliance Siegel verse­henen Privat Kaffees gibt es ab sofort exklusiv als ganze Bohne, ab Juli auch im Vaku-Pack in den Tchibo Filialen. Ab Juli werden die Ursprungs­sorten als Vaku-Pack auch im Depot­handel verfügbar sein.

Quelle: Pressemeldung Tchibo GmbH

Dieser Beitrag wurde bisher 200 mal gelesen.
(Rang 92 auf kaffee-treffpunkt.de)