Privat Kaffee Rarität Gemadro

24.06.2009 | Hamburg
Die neue Tchibo Privat Kaffee Rarität Gemadro ist eine ausge­wogene Kaffee­kom­po­sition hochwer­tiger Arabica Bohnen von der gleich­na­migen Farm im Südwesten Äthio­piens.

Die Hälfte des Anbau­ge­bietes besteht aus unberührtem Bergregenwald, der für ein besonders gutes Mikro­klima für die Pflanzen sorgt. Auf den Schutz des natür­lichen örtlichen Ökosystems wird besonders Wert gelegt und die Bohnen werden behutsam von Hand gepflückt. Durch die anschlie­ßende, indivi­duell auf diesen Kaffee abgestimmte Tchibo Röstung, kann die Rarität Gemadro ihren besonders aroma­ti­schen Charakter mit feiner Pfirsichnote entfalten.

Äthiopien blickt auf eine lange Tradition zurück - das Land gilt nicht nur als Wiege der Menschheit, sondern auch als Ursprung des Kaffees. Bis heute ist Abessinien, das äthio­pische Hochland, Mittel­punkt der tradi­tio­nellen Kaffee­ze­re­monie. Bei diesem Ritual wird frisch gepflückter Rohkaffee mit größter Sorgfalt auf einer Röstplatte geröstet, zerkleinert und in einer dickbau­chigen Kanne, der Jebanna, zubereitet. Durch dieses Verfahren erhält der Kaffee eine besonders dunkle Farbe, die beim Einschenken sichtbar wird. "Auf der Suche nach erlesenen Kaffees stoße ich immer wieder auf Äthiopien", so Tchibo Kaffee­ex­perte Andreas Christmann. Die tradi­tio­nelle äthio­pische Kaffee­ze­re­monie und eine Kostprobe nachhaltig angebauten Kaffees der Farm Gemadro inspi­rierten ihn zur neuen Tchibo Privat Kaffee Rarität Gemadro.

Die Grundlage für die hohe Qualität der Privat Kaffees sind die natür­lichen Bedin­gungen, unter denen sie gedeihen und zu deren Erhalt sich Tchibo verpflichtet hat. Daher werden für die Tchibo Privat Kaffee Rarität ausschließlich Bohnen verwendet, die von der Rainforest Alliance zerti­fi­zierten Farm Gemadro stammen. In Koope­ration mit Rainforest Alliance unter­stützt Tchibo so die nachhaltige Verbes­serung der Lebens­be­din­gungen für Mensch und Natur in den Ursprungs­ländern.

Die limitierte Tchibo Privat Kaffee Rarität Gemadro gibt es ab dem 13. Juli 2009, so lange der Vorrat reicht, in allen Tchibo Filialen zum Preis von 9,99 € pro 500 g. Der Kaffee kann frisch gemahlen als Filter­kaffee oder als ganze Bohne ideal für den Kaffee­voll­au­to­maten verwendet werden.

Quelle: Pressemeldung Tchibo

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